Matcha tea zažívá boom. Tento antioxidační čaj je ideálním pomocníkem při hubnutí, potlačuje zvýšenou chuť k jídlu, a tím pomáhá snižovat tělesnou hmotnost. To je zřejmě důvodem, proč narůstá počet lidí, kteří na něj nedají dopustit. V následujících řádcích se dozvíte proč.
Zelený čaj matcha se považuje za vhodnější variantu než běžný zelený čaj. Při jeho konzumaci totiž požíváte celé lístky, a ne pouze uvařenou vodu. Matcha tea pochází z japonské kultury a jedná se o nejkvalitnější zelený čaj. Lístky matcha se sbírají z vršků zastíněných rostlin druhu Camellia sinensis, poté se napaří, zbaví stonků a usuší, Následně se rozemelou na velmi jemný prášek, který se pak skladuje a chrání před světlem a kyslíkem, aby se zachovala jeho zářivá zelená barva a antioxidační vlastnosti.
Zelený čaj matcha podporuje metabolismus a napomáhá při spalování tělesného tuku, a to bez negativních vedlejších účinků, jako je zrychlený srdeční tep nebo vysoký krevní tlak.
2. Detoxikace organismu
Matcha tea je známý svým vysokým obsahem chlorofylu, který mu dodává jasnou zelenou barvu a detoxikační schopnosti, díky kterým umí z těla odvést těžké kovy a chemické toxiny.
Katechiny jsou účinné a pro naše tělo prospěšné antioxidanty. Zelený čaj matcha je zdrojem jednoho specifického katechinu, který se nazývá epigallokatechin gallát (EGCG).
4. Posiluje imunitní systém
Zmiňované katechiny podporují fungování imunitního systému. Jedna miska zeleného čaje matcha poskytne tělu prospěšné látky, jako jsou draslík, vitamíny A a C, železo, bílkoviny a vápník.
5. Navýšení nergie
Matcha čaj obsahuje kofein, který je pro tělo šetrnější než kofein obsažený v kávě. Uvolňuje se postupně (až šest hodin), takže vás nečekají prudké a krátké návaly energie, jako tomu bývá u kávy nebo energetických nápojů.
6. Podporuje paměť a koncentraci
L-theanin obsažený v matcha tea produkuje hormony dopamin a serotonin, které mají pozitivní vliv na naši náladu. Také posilují paměť a podporují lepší koncentraci.